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河南省轻工业行业协会

豫酒荣耀,河南荣耀!仰韶侯建光荣膺“中国酿酒大师”!

发布时间: 2023/3/2 8:29:51   |   来源: 互联网    |   作者:河南轻工业摘录   |   浏览量: 955

 

3月1日,第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行会上,仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光荣膺“中国酿酒大师”称号。据了解,此次评选,在中国百万酒企中白酒行业仅27位,含金量极高。



“中国酿酒大师”由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合评选,评选标准严格,是中国酒类行业最高荣誉。在2006年和2011年,中国轻工业联合会与中国酒业协会(原中国酿酒工业协会)分别开展了两届“中国酿酒大师”评选工作,目前仍在职在岗的仅23位均是来自生产科研一线,在酿酒技术研究、创新成果开发以及新技术应用等发面取得卓越成就、为推动酿酒事业发展作出突出贡献的杰出酿酒工匠。


【侯建光简介】

侯建光,男,中共党员,河南省人大代表,中国酿酒大师、教授级高工、博士后导师、中国白酒工艺大师、国家级白酒评酒委员,高级酿酒师、高级经济师,国务院特殊津贴专家,全国优秀企业家,河南仰韶酒业集团党委书记、董事长。

主持过4项标准的编写工作,先后完成了仰韶多粮酒、芝麻香型酒、陶融型酒的研制研发,强化多香型融合技术的研究,深化小米作为酿酒原料的应用,开创性提出白酒陶融型的概念,特别是主导研制研发的仰韶彩陶坊酒,将7000年仰韶文化的传世国宝——小口尖底瓶、鱼纹葫芦瓶,创造性的应用到产品的设计之中,树立起了中国高端文化白酒旗帜。

在酿酒科学及白酒技术领域曾获得河南省科技进步奖一项;发表主要学术论文40余篇,获得国家授权专利85项,国际领先科研成果2项。

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